T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığının 15.11.2022 tarih ve 2022/2 sayılı genelgesi dahilinde “Türkiye Sürdürülebilir Turizm Programı” konulu genelgeye göre, otel genelinde Sürdürülebilir Turizm Programı 1. Aşama belgesinin gerekliliklerini kapsayan protokoldür.

Türkiye, turizmin arz kaynakları olan doğal, kültürel ve sosyal unsurlardan koruma-kullanma dengesini göz önünde bulundurarak faydalanmak ve bu unsurları riske atmadan gelişmelerini ve küresel ölçekte tanınmalarını sağlamak amaçlarıyla ulusal sürdürülebilir turizm standartlarını ulusal ve uluslararası paydaşlarla iş birliği halinde geliştirmektedir.

TR-I, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) öncülüğünde tüm sektörle ve uluslararası kuruluşlarla iş birliği halinde ortaya konmuştur.

Bu kapsamda, İşçimen Hotel olarak; çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, kalite, insan hakları, sağlık, güvenlik, risk ve kriz yönetimi konularını ele alan ve sürekli iyileştirmeyi yönlendiren uzun vadeli bir sürdürülebilirlik yönetim sistemini uygulamak temel hedefimizdir. Bu süreç için, gerekli düzenlemeleri yaptık. Sürdürülebilir Turizm Sertifikasyonu 1. Aşama sürecinde, tesis içi ve paydaşlarımızı doğru ve düzenli bilgilendirmek açısından; bu protokol düzenli olarak güncellenecektir.

Sürdürülebilir Turizm Sertifikasyon Süreci 1. Aşaması Kapsamında İşçimen Hotel olarak;

• Tüm yasal gerekliliklere uygun olarak önce çalışanlarımız güvenliğini sağladığımız tesislerimizde din, dil, ırk, cinsiyet, kişisel tercihler ve engeller gözetilmeden eşit haklarda çalışanlara yönelik eğitimlerle donanımlı, çevreye saygılı, bilinçli nesillere katkıda bulunmaya çalışıyoruz.

• Misafirlerimiz güvenliğini ve memnuniyetini sağlamak için misafir memnuniyeti odaklı çalışırken iş yeri sürdürülebilirliği, turizmin sürdürülebilirliği ve hizmetten yararlanmak isteyen konuk sürdürülebilirliğini sağlamak için çabalıyoruz.

• Olumlu çevresel, ekonomik ve sosyal faydaları güçlendirmek ve olumsuz etkileri önlemek, azaltmak veya hafifletmek için işimizle ilgili çevresel etkileri belirleyerek ve iyileştirme süreçlerini tüm operasyonlarımızda uygulama çabasındayız.

1. TEMEL DEĞERLERİMİZ
Finansal istikrara sahip 100% Türk sermayeli bir şirketiz.
Gelecek vizyonumuzu çalışanlar, müşteriler ve tedarikçilerle paylaşarak, çevreyi korumak için birlikte çalışmayı hedefliyoruz. Yerel toplumu destekleyerek, kültürel ve sosyal çevrenin bakımının ve gelişiminin sorumluluğunu alıyoruz. Sürdürülebilir turizm hizmeti için gerekli tüm alanlarda sorumluluk alarak müşteri deneyiminin güçlendirilmesi, personel, misafir ve tedarikçi farkındalığının arttırılması, verimliliğin arttırılıp giderlerin azaltılması, ekosistemin ve insan refahının geliştirilip güçlendirilmesi için çabalıyoruz.

Yatırım planlarımızı çevresel etkilerin sürekli olarak azaltılmasını sağlamak, sürdürülebilir kalkınma ve büyümeyi teşvik etmek için oteli en uygun standartta tutmaya yönelik oluşturuyoruz

2. KURUMSAL HEDEFLERİMİZ
İşçimen Hotel olarak, ağırladığımız yerli misafirlerle ilimizin adını daha çok duyurmaya, ağırladığımız yabancı misafirlerle ülkemizin adını daha çok duyurmayı, örnek bir kurum olarak tüm işleriyle güzel anılmayı ve kaliteyle beraber iş hacmini sürekli geliştirmek temel hedefimizdir.

Her zaman daha iyisi olmak için sürekli gelişim halindeyiz. Tüm iç ve dış paydaşların memnuniyetini sağlayacak adımlar için hizmet kalitemizi arttırmak, sürekli öğrenmenin gücüne inandığımızdan eğitimle bireylerin yetkinliğine katkıda bulunmayı bütünün en önemli parçası görüyor, ekonomik, kültürel, sosyal, çevresel, insan hakları, sağlık ve güvenlik konularında gelişim sağlamak ana hedefimizdir.

Sürdürülebilirlik boyutuyla hedeflerimiz şu şekildedir;
EKONOMİK BOYUT: Döngüsel, çevre dostu, geri dönüşüm ekonomisi, malzeme alış yönetimi, Çevre Yönetim Sistemi, yenilikçi, verimli teknolojiler, , uzun ömürlü, estetik, ekolojik ve sosyal maliyetleri yansıtan fiyatlar, bölgesel ve yerel pazarlama ağları, aracısız satın alma, yolsuzluğu önlem.

SOSYAL BOYUT:İnsan sağlığının geliştirilmesi, adalet, eşit fırsat yaklaşımları, gelecek nesillerin çıkarlarının hesaplanması, demokratikleşme, tüm nüfus gruplarının yaşamın her alanına katılımı, ayrımcılık riski altındaki grupların tespiti, koruma çalışmaları, insana yakışır iş performans göstergeler.

KÜLTÜR BOYUTU:Sürdürülebilir yaşam tarzı, bütüncül doğa algısı, sürdürülebilir kalkınmanın estetik algısı, yerel kültürel çeşitlilik, geleneksel bilginin yaşatılması, maddi kültür, tüketici farkındalığı, yerel toplulukların gelişimi.

EKOLOJİK BOYUT:Kaynakların verimli kullanımı, “zamanında-mevsiminde” tüketim, biyolojik çeşitliliği koruma, ekolojik yaşam döngüsü sistemleri, yenilenebilir enerji tercihleri, kirleticilerin, emisyonların, atıkların azaltılması.

3. RİSK YÖNETİMİ
Katma değer üreten sorumlu yatırımlar üretirken faaliyetlerimizden etkilenen konuların tamamını kapsayan risklerin belirlenmesi ve yönetimi öncelikli konularımızın başında geliyor. Risklerin iyi yönetilememesinin finansal, operasyonel riskler ve / veya itibar riskleri oluşturabileceğinin bilinciyle güvenlik konularını en baştan, süreçlerin tasarım aşamalarından itibaren sürece dahil edilmesini sağlayarak etkin bir kontrol ortamı oluşturulmasını hedefliyoruz.

Yıllık iç denetim planları oluşturuyor, operasyonel riskleri, finansal riskleri, itibar risklerini, stratejik riskleri tanımlayabilecek denetim içeriklerini yönetimle paylaşıyoruz.

Yasal mevzuatlara uygunluğu, çalışan ve misafir sağlık ve güvenliğini, bilgi güvenliğini, su güvenliğini, yangın güvenliğini, yolsuzlukla mücadele için muhasebe hesaplarını denetlerken yeni denetim planlarımızda bölge halkı ve paydaşların refahını ilgilendiren konuları da iç denetim faaliyetleri kapsamında incelemeyi ve iyileştirmelerin raporlanmasını planlıyoruz. Toprağa, havaya, suya, insanlara, doğal bitki örtüsüne, biyoçeşitliliğe, yerel işletmelere etkilerimizi tanımlayıp izlemeye ve risk gördüğümüz alanları iyileştirmeye çabalıyoruz.

4. YASAL UYUM
İşçimen Hotel, tüm hizmet süreçlerinde yasal gerekliliklere uymayı ilke edinmiştir.

5. ÇALIŞANLARIMIZIN GÜVENLİĞİ VE PERSONEL KATILIMI
Personelimiz en değerli varlığımızdır. Çalışanlarımızın sağlık ve güvenliklerini tehlikeye atacak riskleri en aza indirmek ve iş kazalarını önlemek için tüm süreçlerimizde sürekli iyileştirme yapılmakta ve son teknolojiler takip edilmektedir. Çalışanlarımızın eğitimi, insan haklarının korunması ve din, dil, ırk gözetilmeden eşit haklardan faydalanması vazgeçilmez kuralımızdır.

6. MİSAFİR MEMNUNİYETİ – MİSAFİR GÜVENLİĞİ
Her türlü kaynaktan gelen tüm misafir şikâyetlerini takip etmek, şikâyetleri çözümlemek ve misafirlerimizi bu konuda bilgilendirerek şikâyetleri kendimiz için fırsata dönüştürmek öncelikli değerlerimizdir. Bu doğrultuda gelen şikayetleri değerlendirip misafirlerimizin gözünden eksikliklerimizi gidermek, misafir memnuniyetini ve pansiyon kalitesini artırmak için harika bir yoldur.

7. DOĞAL ÇEVREYE SAYGI
Kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanarak çevre kirliliğini önlenmek, doğayı korumak, atıklarımızın miktarını azaltmak, geri dönüşümü sağlamak veya zararsız hale getirmek ana hedeflerimizdendir.

8. KAYNAK TÜKETİMLERİ
Enerji Tasarrufu
İşçimen Hotel olarak; enerji kaynaklarımızı en verimli şekilde kullanmak ve enerji verimliliği konusunda sürekli iyileştirmeyi esas edinmiştir.
Elektrik tüketimi satın aldığımız tüm elektronik ürünlerin enerji tasarruflu olmasına ve enerji tasarrufu konusunda eğitim almayı hedeflemekteyiz.
Enerji tasarrufu ile ilgili aşağıdaki çalışmalar yapılmakta ve sürekliliği sağlanmaktadır.
İşçimen Hotel’de enerji tasarruflu ampuller ya da LED ışıklar kullanılmaktadır.
Dış aydınlatmalarda enerji tasarruflu LED ışıklar ile aydınlatma yapılmaktadır.
Odalarımızda düşük enerji tasarruflu ampuller ile aydınlatma sağlıyoruz.
Odalarımızın perdeleri ile gün ışığından yararlanmak için yaz aylarında açık tutularak iklimlendirme cihazları kullanılmamaktadır.

Su Tüketimi
Su tüketimi sağlık, hijyen ve misafir memnuniyeti konularından ödün vermeden genel su tüketimini azaltmak amacıyla su tasarrufu sağlayan donanımlar kullanılmaktadır.
İşçimen Hotel’de su tasarrufu ile ilgili aşağıdaki çalışmalar yapılmakta ve sürekliliği sağlanmaktadır;
Musluk ve duşlarda su akışını sınırlayarak kontrol ediyoruz.
Tuvaletlerde tasarruflu sifon sistemi kullanılmaktadır.
Genel alan tuvaletlerinde, musluklarda su tasarrufu sağlayan aparatlar kullanılmaktadır.

9. ATIK YÖNETİMİ
İşçimen Hotel olarak uyguladığımız Atık Yönetimi Sistemimizde öncelikli amacımız atık miktarını azaltmak, oluşan atıklarımızı iyi yöneterek çevreye en az zarar ile bertarafını sağlamak ve geri kazanılabilir olanları tekrar kazanmaktır.

Otelimiz, “SIFIR ATIK SERTİFİKASI” kapsamında, otelin farklı noktalarında, cam kağıt ve plastik atıkları geri dönüşüm için ayrıştırıp belli periyodlarda İzmit Belediyesi ekiplerine teslim edilip E-ÇBS sistemine giriş yapılmaktadır.

10. HİJYEN VE TEMİZLİK
İşçimen Hotel, temizlik konusunda ki hassasiyeti gelen misafirlerimize steril bir ortam sunmayı ilkesi haline getirmiştir. Bu doğrultuda günlük temizliğe ve ortak alanların hijyenik olmasına önem gösterilmektedir.

11. YEREL EKONOMİYE DESTEK VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Satınalma Uygulamaları Yerel ekonomiye olan katkımızın bulunmaktadır, bu sebeple tedarikçilerimizin ve hammaddelerimizin %95’i yereldir. Sürdürülebilir turizm için, daha az enerji, su, atık üreten, çevre dostu satın alma yapmaktayız

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU HAKKINDA
* Hotel İşçimen olarak yayımladığımız sürdürülebilirlik raporunda çevresel,sosyal ve ekonomik alanda yaptığımız çalışmalar ve bu konularla ilgili geleceğe dönük hedeflerimizi siz paydaşlarımızla paylaşmayı amaçladık.

* Rapor 2023 sezonu içerindeki verileri içermektedir.

* Sürdürülebilirlik ile ilgili faaliyetlerimizi siz değerli paydaşlarımızın görüş ve önerileri ile sürekli iyileştirmeyi amaçlamaktayız bu nedenle her türlü geri bildirim için irtibat bilgileri aşağıda bilgilerinize sunulmuştur.
* İlgili Kişi : Orkun İŞÇİMEN / Hotel İşçimen İdari İşler Sorumlusu
* E-mail : info@iscimenhotel.com.tr
* Telefon : 0 545 7373148
* Adres : Erikli Mah. Yalı Cad. Mehtap Sk. No:23 İşçimen Hotel Erikli Köyü Keşan / EDİRNE

HAKKIMIZDA

* Hotel İŞÇİMEN Hakkında

Sürdürülebilir turizm için çevreyi korumaya ve işletmemizin çevreye olan olumsuz etkilerini minimuma indirmek, bulunduğumuz çevrenin, toplumun gelişimine katkıda bulunmak için satın almada sürdürülebilirliği sağlamak öncelikli amacımızdır.

İşletmemize alınan yiyecek ve içecek maddelerinin üst kalite, amacına ve ilgili mevzuatlara uygun, aynı zamanda bazı ürünlerin yerel üretilmiş ürünlerden seçilmesine dikkat edeceğiz.

Tedarikçi ziyaretleri, yılda bir kez periyodik olarak yapılır. Ziyaretlerde firmanın depolama ve üretim yerleri gezilerek koşullarının uygun olup olmadığı kontrol edilir. Depolama ve üretim koşulları uygun bulunmayan firmalardan malzeme alımı durdurulur, uygun koşulları sağlanması istenir. Tedarikçi firmaların nakil araçlarının temizliği ve taşıdığı ürünlere uygun olup olmadığı kontrol edilir. Uygun değil ise uyarılır. Malzeme alımlarında çevre dostu ambalajlı ürünlerin önceliği tercihimizdir.

Tedarikçilerimizi çevreye duyarlı firmalardan seçmeye özen gösteririz. Satın alma kriterlerine uygun olması şartıyla öncelikli olarak yerel firmalarla çalışılmasını tercih ederiz. Tedarikçilerimizi belirli aralıklarla yerinde değerlendiririz. İşletmemiz için gerekli tüm mal ve hizmetlerin zamanında, uygun fiyat ve ödeme koşullarında, mümkün olan en üst kalitede tedarik ederiz.

İşletmemizin operasyonu sırasında çevreye verdiği etkilerini sınırlamak ve en aza indirmek için, satın alma sırasında, fiyat, kalite, uygunluk ile beraber aşağıdaki kriterleri değerlendirip, ürün satın alırken sadece satın alma maliyetini değil, aynı zamanda yaşam boyu maliyetini göz önüne alacağız:
- Daha az enerji tüketen alet-ekipmanın, ürün tercihi,
- Daha az su tüketen alet-ekipmanın, ürün tercihi,
- Daha az atık üreten alet-ekipman, ürün ve hizmetlerin tercihi,
- Çevreye en az zarar veren malzemelerin tercihi,
- Otelimizde kullanılan Soğutma amaçlı gazların ömrü dolduktan sonra Çevre mevzuatına uygun yeni soğutma makineleri ile değişimi
- Tedarikçilerimizle iletişime geçerek, sürdürülebilir ürün ve hizmetlerin tedariki ile ilgili farkındalık yaratılmasını sağlayacağız.

İŞÇİMEN HOTEL olarak uyguladığımız Atık Yönetimi Sistemimizde öncelikli amacımız atık miktarını azaltmak, oluşan atıklarımızı iyi yöneterek çevreye en az zarar ile bertarafını sağlamak ve geri kazanılabilir olanları tekrar kazanmaktır.

GERİ KAZANILABİLİR ATIKLAR

Atık üretimimizi kaynağında azaltmak için çeşitli çalışmalar yapıyor, misafirlerimizi ve çalışanlarımızı geri dönüşüm programına katılmaya teşvik ediyoruz.
- Mümkün olduğu kadar tek kullanımlık kahvaltılık ürünler yerine büyük ambalajlı kutu ve kova ürünler satın alınarak ambalaj atığı azaltılmıştır.
- Personel alanlarında su sebili kullanılarak tek kullanımlık su tüketimi azaltılmaktadır.
- Genel alan tuvaletlerinde tekrar doldurulabilir sabunluklara geçilmektedir.
- Kağıt tüketimimizi azaltmak için mümkün olduğunca yazışmalarımızı, duyurularımızı, fatura gönderimlerimizi ve rezervasyon konfirme form vs. işlemlerimizi mail ortamında yada whatshapp ile yapıyoruz. Kurumsal olarak kullandığımız ELECTRA YÖNETİM SİSTEMLERİ Portalı’ mız üzerinde veri depolaması, doküman paylaşımları yapabiliyoruz.

Tesisimizde oluşan cam, kağıt, metal ve plastik ambalaj atıklarının organik atıklardan ayrı olarak geri dönüşümü için misafir genel alanlarında, mutfak ve servis alanlarında, ayrıca ofis alanlarında yeterli sayıda atık ayrıştırma kapları bulunduruyoruz. Ayrıştırdığımız bu atıkların geri dönüşümü için ilgili firmalarla çalışıyor ve takibini yapıyoruz.

HEDEFİMİZKurumsal olarak atık oranlarınıtüm işletmemiz içerisinde minimum seviyede tutmak , kağıt sarfiyatımızı arttıran uygulamalarda da elektronik ortamda çalışmaya olanak sağlamak hedeflerimiz arasındadır.

2023 yılında öncelikli hedefimiz oluşan kağıt, plastik, cam ve metal atık miktarını azaltacak önlemler almak ve oluşan atıkları doğru şekilde ayrıştırarak geri dönüşümünü sağlamaktır.

Misafirlerimize otellerimizde uyguladığımız Atık Yönetim Sistemi ile ilgili bilgilendirme yapmaya onları da atık miktarını azaltma ve oluşan atıkları ayrıştırma konusunda teşvik ediyoruz.

Personel alanlarında atık ayrıştırma kapları bulunduruyor, bilinçlendirme eğitimleri veriyor ve çevre panosunda afiş ve broşürler ile farkındalık yaratmaya çalışıyoruz.

TEHLİKELİ ATIKLAR

Tesisimizde oluşan tehlikeli atıkların çevreye zarar vermeden bertaraf edilebilmesi için oluşan tehlikeli atıkları, tehlikeli atık odalarımızda uygun koşullarda topluyor, etiketliyor ve yasalara uygun bertarafı veya değerlendirilmesi için lisanslı firmalara teslim ediyoruz.

Tablo: Otellerden teslim edilen toplam tehlikeli atık miktarı

Tesisimizde oluşan atık yağların kanalizasyon sistemine ulaşmasını engelleyen yağ ayırıcı ve toplayıcı hazneler bulunmaktadır. Yağ tutucularında biriken atık yağ ve posası, lisanslı atık yağ toplama firması tarafından toplanarak bertaraf edilmektedir. Kızartmalık atık yağlar atık yağ toplama deposunda biriktirilerek firmaya teslim edilmekte ve bertarafı sağlanmaktadır. Ayrıca belirli aralıklarla atık yağ toplama firması tarafından çalışanlarımıza kullanılan yağların giderlere dökülmemesi için bilinçlendirme eğitimleri verilmektedir. Her yıl geri dönüşümü sağlanan atık yağ miktarının toplam tüketilen yağ miktarına oranları takip edilmekte ve bu miktarın artması için çalışmalar yapılmaktadır.

Tesislerimizde genel misafir alanları ve personel alanlarında bulunan atık pil kutuları sayısı 2023 yılında artırılarak hem çalışanlarımızın hem de misafirlerimizin atık pillerin doğaya zarar vermeden bertarafına katkıda bulunmaları sağlanmıştır.

Tesisimizde kullandığımız tehlikeli malzemeleri çevre etki boyutlarında belirleyerek gerekli takipleri arttırdık. Tehlikeli Atık miktarlarımızı kontrol ediyoruz. Mümkün olduğu kadar kullandığımız malzemelerin tehlikeli madde içermemesine, içerenlerin ise tamamının uygun şekilde bertaraf edilmesine özen gösteriyoruz. Bu konuda personelimizi ve çalışanlarımızı bilinçlendirmeye çalışıyoruz. 2023 yılı için net tehlikeli atık miktarımızı belirleyerek, 2023 -2024 yılında minimizasyonu için daha ölçülebilir aksiyonlar almayı planlamaktayız.

2023 yılı için hedefimiz her yıl olduğu gibi tesisimizde oluşan tüm tehlikeli atıkların diğer atıklar ile karışmadan uygun şekilde tehlikeli atık depolama alanlarında biriktirilmesi ve lisanslı firmalara teslim edilmesi, aynı zamanda tehlikeli atık oluşturacak malzemelerin kullanım miktarını minimize edecek faaliyetlerin yürütülmesidir.

KİMYASAL KULLANIMI

Kimyasal maddeler hayatımızda birçok alanda kullandığımız, hayatımızı kolaylaştıran ancak zararlı etkileri ile olumsuz sonuçlara da neden olabilen maddelerdir. Tesisimizde bakım-onarım faaliyetlerinde ve temizlik faaliyetlerinde kimyasal kullanımı söz konusudur.

Çevreyi dikkate alarak temizlik yapmak, hijyenik olarak temizleyebilmek ve aynı zamanda sağlığı ve çevreyi mümkün olduğu kadar az olumsuz etkilemek anlamına gelir. Çevreye verilecek zararlar, sadece çevreye uyumlu temizlik ürünleri kullanarak değil aynı zamanda bu ürünleri tasarruflu kullanarak ve dozajını iyi ayarlayarak da en aza indirilebilir. Böylelikle kimyasalların çevreye toplam zararı önemli ölçüde azaltılabilir.

Kullandığımız tüm kimyasalların onaylı, etiketli ve uygun ambalajlarda olması, MSDS’lerin (Malzeme Güvenlik Bilgi Formu) tarafımıza ulaşmış olması önceliğimizdir. Satın alınan departman tarafından kimyasalların kullanımı, MSDS’leri içerisindeki bilgiler, kullanım miktarı ve yöntemleri, kişisel koruyucu donanım gereklilikleri ve alınması gereken tedbirler konusunda kimyasalı kullanacak çalışanımız eğitilmektedir.

Kimyasal depomuz çevreye zarar verebilecek sızıntı, dökülme vb. durumlara karşı gerekli önlemler alınmış şekilde olup yiyecek ve içeceklerden ayrı bölümlerde kimyasallar depolanmaktadır.Kimyasal depolama kimyasalın cinsine, üretici firmanın depolama talimatına ve yönetmeliklere uygun olarak yapılır.

Kimyasalların güvenli bir şekilde bertaraf edilmesi için ilgili firmalarla çalışıyor ve kimyasal atıkların takibini yapıyoruz.

Kimyasal kullanım miktarlarımızı kontrol ediyor, boşa ve yanlış kimyasal kullanımını engellemek için personel eğitimleri veriyoruz. Mümkün olduğunca konsantre ürünler tercih ediyoruz.

Dışarıdan hizmet aldığımız haşere mücadele firmasının kullandığı ilaçların insan sağlığına ve çevreye zarar vermeyen ürün olduğunu garanti altına alıyoruz. Doğal tedbirlerden (sinek tutucu, yapışkanlı kağıt vb.) daha fazla yararlanmaya çalışıyoruz.

Tehlikeli kimyasal atık, sızıntı vb. durumlar için gerekli önlemleri alıyor ve dökülme, maruz kalma ve diğer vakalara müdahale için personel eğitimleri veriyoruz.

ÇEVRESEL ÖNCELİKLERİMİZ

• Tekstil gibi zamanla aşınan deforme olan malzemeler, atık olarak değerlendirmek yerine ihtiyaç sahiplerine hibe edilmekte ya da küçültülerek farklı amaçlar için kullanımı sağlanmaktadır. Bu kapsamda atıl durumdaki kullanılabilir bazı oda mobilyaları ve mefruşatı çeşitli kuruluşlara hibe edilmektedir.
• Misafirlerimizin çevre bilincinin artırılmasına yönelik olarak çalışmalar yürütülmektedir. Bu kapsamda misafir odalarına çevre kartları bırakılmış ve misafirlerin çevreyi koruma anlamında tesisimizin ne yaptığı ve onların neler yapabilecekleri konusunda bilinçlenmeleri sağlanmaya çalışılmıştır.

HEDEFİMİZ

Misafirlere çevresel önceliklerimizi, kültürel mirasımızı daha iyi tanıtmak, ziyaret edebilecekleri çeşitli tarihi, kültürel alanlara yönlendirmek amaçlı KIOSK’larda bir alan açılması.

PERSONEL ÇEVRE EĞİTİMLERİ & TATBİKATLAR

Yıllık eğitim programları doğrultusunda çalışanlarımıza çevre eğitimleri verilmektedir. Eğitimler; doğal kaynakların tüketiminin azaltılması, atıkların azaltılması ve doğru şekilde ayrıştırılması, tehlikeli atıklarla ilgili yapılması gerekenler, Doğal Hayatı Koruma vb. konuları içermektedir. Eğitimler iç ve dış kaynaklı olarak sürdürülmektedir. Çevre Görevlimiz tarafından periyodik olarak verilen eğitimlerle tüm çalışanlarımızın Çevre konusunda bilinçlendirilmesi sağlanmıştır. Ayrıca tedarikçi firmalarımızdan kimyasal eğitimleri alınarak kimyasal tüketiminin standardizasyonunu sağlamak doğrultusunda kimyasal kullanan çalışanlarımızın bilinçlendirilmesi amaçlanmaktadır. Bitkisel Atık Yağ Firmasından Atık Yağların çevreye zararlarının ve toplanmasının önemini içeren eğitimler ile bilinç arttırılmıştır.

Tesisimizde bulunan personel ve misafirlerimizin herhangi bir yangın durumunda zarar görmesini engellemek için çalışmalar yürütülmektedir. Bu kapsamda,
• Çalışanlarımıza yangın eğitimi verilmiştir.
• Acil durum ekipleri oluşturulmuştur.
• Yangın tatbikatları düzenlenmiştir.
• Yangın hidrantlarının sayısı arttırılmıştır.
• Tesislerimizdeki yangın tüplerinin doğayla dost biyolojik bioversal yangın tüpleri ile değiştirilmesine başlanmıştır.

Sürdürülebilirlikle ilgili en önemli adımlardan biri enerji verimliliğini sağlamaktır. Öncelikle Enerji kullanımı ölçülerek sorunlar belirlenmeli ve olası tasarruf alanları tespit edilmelidir. Düşük tüketimli ekipmanlar ve sistemler tercih edilmelidir. Otomasyon yönetimi ve izleme kaynakları kullanarak uzun vadeli iyileşme sağlanmalıdır. Bakım, gözetim ve izleme yoluyla enerji tasarrufları sürekli analiz edilmelidir.

Bizde İŞÇİMEN HOTEL olarak enerji kaynaklarının hızla tükenmesinin getirdiği olumsuzlukların ve küresel ısınmanın çevreye verdiği zararın farkında olarak renovasyonlarımızda yenilenebilir yada düşük tüketim sağlayan enerji kaynaklarının kullanımına önem vermekteyiz.

Doğal kaynak tüketimimizi takip ve kayıt ederek, tüketimlerin azaltılmasına yönelik hedefler belirleyebiliyor ve hedeflere ulaşma oranlarını belli aralıklarla kontrol ederek aksiyon alabiliyoruz.Elektrik, su ve kimyasal tüketimi gerekli formlar aracılığı ile aylık olarak takip edilmekte ve grafikler, tablolar ile kayıt altına alınmaktadır.

1.Elektrik Tüketimi

Satın aldığımız tüm elektronik ürünlerin enerji tasarruflu olmasını tüm çalışanlarımızın enerji tasarrufu konusunda eğitim almasını hedeflemekteyiz.

Otelimizde enerji tasarrufu ile ilgili aşağıdaki çalışmalar yapılmakta ve sürekliliği sağlanmaktadır.

- Tüm odalarda balkon kapısının açılması durumunda ısıtma/soğutma cihazlarını devre dışı bırakan sistemler kullanılmaktadır.

- Enerji tüketimin azaltılmasına yönelik olarak, değişen cihazlarda enerji verimliliği yüksek cihazların alımına özen gösterilmektedir. Ayrıca aşama aşama çevre dostu teknolojilere geçiş kapsamında cihaz ve sistem değişikliklerine gidilmektedir. Bu kapsamda su ve elektrik tüketimi yüksek bulaşık makinelerimiz A sınıfı cihazlarla değiştirilmiştir.

- Otelimizde tüm oda ve genel alanlarda enerji tasarrufu sağlamak ve tehlikeli atık miktarının azaltılmasına yönelik akkor, cıva içeren ampuller yerine tasarruflu aydınlatmalar ya da LED ışıklar kullanılmaktadır.

- Otelimizde uygulanabilir misafir ortak alanlarının tamamında, personel alanlarının büyük bir kısmında harekete duyarlı sensörlü aydınlatmalar kullanılmaktadır.

- Tesis içerisinde birçok alan gün ışığından faydalanarak enerji tüketimini azaltacak şekilde dizayn edilmiştir.

- Dış aydınlatmalar zamanlayıcılarla kontrol edilmektedir.

- Odalarımızda düşük standby tüketimi olan TV’ler kullanılmaktadır.

- Çalışanlar, misafirin odada bulunmadığı sürede perdelerin kapatılması konusunda bilinçlendirilmiştir.

- Odalarımızda mini barımız enerji tasarrufu sağlamak amacıyla ısı kaynağından uzak olacak şekilde konumlandırılmıştır.

- Boş odalarımızın perdeleri yaz sezonunda kapalı, kış sezonunda açık tutularak iklimlendirme cihazlarının kullanımı azaltılmaktadır.

- Tüm elektrikli cihazların belirli aralıklara bakım ve temizlikleri yapılarak oluşabilecek enerji kayıpları minimize edilmektedir.

- Soğuk ünite, dondurucu, buz makineleri ve fırınların fitil ve contaları periyodik olarak kontrol edilerek yıpranmış olanlar değiştirilmektedir.

- Soğuk ünite kapaklarının mümkün olduğunca kısa süreli ve seyrek açılmasına özen gösterilmektedir.

- Mutfak ve çamaşırhanelerde kullanılan makinalarının yanında kullanma talimatları bulunmaktadır ve kullanan çalışanlarımız makine kullanımı hakkında bilgi sahibidir.



Tasarruf yüzdeleri yıllık tüketim oranları, toplam konaklayan misafir ve konaklayan oda sayısı baz alınarak bir önceki yıla oranla hesaplanmıştır. 2022 yılları elektrik tüketimlerine bakıldığında yapılan tasarruf çalışmalarının bir sonucu olarak kişi başı tüketimde % 12daha az elektrik tüketilerek tasarruf sağlanmıştır.

HEDEFİMİZ

Geçmiş yıllarda alınan gerekli tasarruf aksiyonları ve önlemleri ile ilerleme kaydedilmiştir. 2023 yılında sürdürülebilir bir turizm kapsamında yapılanlara ek bir aksiyon tesisin konumu ve açık kaldığı süre içerisinde planlanmamaktadır. Hedefimiz alınacak önlemler ve çalışanların bilinçlendirme çalışmalarının devam ettirilmesi ile kişi başı ve odabaşı tüketimlerde bir önceki yıllara oranla kıyasla geriye gitmemektir.

2.Su Tüketimi

Tesislerimizde günlük aktivite, ve yaşam alanlarında su tüketimi oldukça fazladır. Bu nedenle su kullanımı ve kontrolü bizim için çok önemlidir.

Sağlık, hijyen ve misafir memnuniyeti konularından ödün vermeden genel su tüketimini azaltmak amacıyla su tasarrufu sağlayan donanımlar kullanıyor; misafir odalarına su tasarrufu ile ilgili bilgilendirici “Çevre Kartı” yerleştiriyor ve çalışanlarımızı bu konuda eğitiyoruz.

Otellerimizde su tasarrufu ile ilgili aşağıdaki çalışmalar yapılmakta ve sürekliliği sağlanmaktadır:
- Tüm oda ve genel alan armatürlerine takılmış olan perlatör ile su akışı sınırlandırılmıştır. Düzenli olarak perlatör kontrolleri yapılmakta ve gerektiği durumlarda yenilenmektedir.

- Tüm oda ve genel alan lavabo muslukları su akış hızı 5 lt’yi, duşlarda 10 lt’yi aşmayacak şekilde ayarlanmıştır. Düzenli olarak yapılan ölçümler ile uygulama takibi yapılmakta ve yüksek debi tespiti durumunda düzeltilmektedir. Suyun basınç hızına hidrafor ve barometreler ile gerekli görüldüğü takdirde müdahale edilmektedir.

- Misafir ve çalışan tuvaletlerinde tasarruflu ve/veya ikili sifon sistemi kullanılmaktadır. Böylelikle her kullanımda su tüketimi 6 Lt’yi aşmamaktadır. Ayrıca tuvaletlerde suyun tasarruflu kullanılması için sticker bulunmaktadır.

- Ortak alanlardaki tuvaletlerde fotoselli musluklar ve sensörlü pisuarlar kullanılmaktadır.

- Tesislerde yapılan renovasyonlarda küvet kullanımı iptal edilmiş, küvet yerine duş sistemi kullanılmıştır.

- Sıcak su sağlamada ve boylerlere giden suda tesisin bulunduğu konum itibariyle lng. vs. sistem kurulması söz konusu olmadığından çevreye duyarlı tesislerden otomatik kazan için 1. Kalite fındık kömür temin edilerek , çevreye zararın minimize edilmesi sağlanmaktadır.

- Misafirlerimize Çevre Kartı’nda su tüketiminin azaltılması için havluların 2.gün kullanımı bilgisi verilmiş ve destek istenmiştir. Ayrıca gerek görülmediği sürece odalara 2 günde bir temizlik için girilmesinin su ve enerji tasarrufu için uygunluğu bilgisi gerekli formlarda ve sözlü olarak yapılmaktadır.

- Çalışanlarımıza suyun doğru kullanımı ve herhangi bir sızıntı durumunda bildirilmesi konusunda eğitimler verilmektedir.

- Tesisimizden çıkan tüm atık sular çevreyi etkilemeden güvenli bir şekilde deşarj edilerek kanalizasyon sistemine bağlanmaktadır. Ayrıca tesisisin tüm odaları Keşan Belediyesi’nin kanalizasyon sistemine bağlı olup bununla ilgili ilgili belediyeye aylık olarak atık su ücreti ödenmektedir.

- Mutfak ve F&B personeli meyve sebze yıkama yaparken yıkama tekneleri kullanmaktadır.



Su tüketimleri sürekli izlenerek ve günlük olarak günlük enerji tüketimi tablosuna kayıt edilmektedir. Bu izlemeler ile su tüketimini azaltmaya yönelik verimlilik takibi yapılabilmektedir.

Tasarruf yüzdeleri yıllık tüketim oranları, toplam konaklayan misafir sayısı ve oda doluluğu baz alınarak bir önceki yıla oranla hesaplanmıştır. Tasarruf yüzdeleri bir önceki yıla oranla hesaplanmıştır. 2022 yılları su tüketimlerine bakıldığında yapılan tasarruf çalışmalarının bir sonucu olarak kişi başı tüketimde %23 oranlarında daha az su tüketilerek tasarruf sağlanmıştır.

HEDEFİMİZ

Geçmiş yıllarda alınan gerekli görülen tasarruf aksiyon ve önlemleri ile ilerleme kaydedilmiştir. 2023 yılında yeni bir yatırım aksiyonu planlanmamaktadır. Hedefimiz alınacak önlemler ve çalışanların bilinçlendirme çalışmalarının devam ettirilmesi ile kişi başı tüketimlerde bir önceki yıla oranlarla geriye gitmemektir.

Alanlarda su tüketiminin kontrolünün daha etkin sağlanabilmesi için bilgilendirme tabela ve stickerlarının arttırılması hedeflenmektedir.

PERSONEL EĞİTİM VS. ÇALIŞMA HAYATI

İŞÇİMEN HOTELçalışanları işe başladıkları anda Oryantasyon Eğitimi programına alınarak, uymaları gereken kurallar ve çalışandan beklentilerimiz açıklanmaktadır.

Aynı zamanda tüm otel çalışanlarına hizmet kalitesini arttırmaya yönelik eğitimler verilmektedir.

FIRSAT EŞİTLİĞİ

Eğitim Olanakları
Sürekli eğitim ve gelişim anlayışı ile çalışanlarımıza Kişisel Gelişim Eğitimlerinin yanında bölüm içi Mesleki Gelişim Eğitimleri de verilmektedir.

Kurum içi ve kurum dışı olmak üzere, Genel, Kurumsal Gelişim, Kişisel Gelişim ve Bölüm Eğitimleri başlıkları altındaeğitim verilmektedir. İşletme içi eğiticiler için belli aralıklarla Eğitici Eğitimleri yapılarak eğitim verimliliği arttırılmaya çalışılmaktadır.

ÖDÜLLENDİRME

Bu uygulamanın amacı, dikkat çeken başarılı personeli seçmek ve belirlemek, personeli motive etmek, yüksek düzeyde çalışma performansı elde etmek, personelin otel operasyonuna gösterdiği ilgi ve katılımı artırmaktır.

PERSONELE SUNULAN FAYDALAR

- Otel Kullanım Hakları Personellerimiz otelimizin sunduğu hizmetlerden faydalanma hakkı ve şekli aşağıda belirtilmiştir. Otel dışı müşterilere verilen hizmetlerden yararlanmak isteyen aile fertlerine uygulanacak ücretler belirtilen tarihlerde uygulanmak üzere yönetim tarafından belirlenir.

Çamaşırhane Kullanımı Tüm çalışanlarımız için iş üniformaları ve iş ile ilgili giyilen her türlü giysi ücretsiz olarak temizlenmektedir.

- Otelde Konaklama Personellerimiz kendileri ve yakınları için otel rezervasyonu yaptırdıklarında tesis yönetimi tarafından belirlenen “Aile ve Arkadaş Konsepti” ne göre hak ettikleri indirimlerden faydalanırlar.

- Personel Yemekhanesi Çalışanlar için personel yemekhanesinde çıkan yemekler ücretsizdir. 15 günlük menüler dahilinde dört çeşit yemekler çıkmaktadır.

- RevirOtelimizde revir bulunmakta olup İş Sağlığı ve Güvenliğine bağlı doktorun geldiği periyotlarda personelimiz bu hizmetten ücretsiz olarak yararlanabilir. Çalışanlarımız sağlık hizmetinden mesai saatleri içeresinde yararlanabilmektedir.

İŞÇİMEN LOYALTY PROGRAMI

Evlenme Yardımı
Evlenen personele bir adet çeyrek altın ile evlenme yardımı yapılır. İŞÇİMEN HOTEL’ de çalışan iki kişi birbiri ile evlendiği takdirde her ikisine de ayrı ayrı evlenme yardımı ödenir.

Doğum Yardımı
Doğum yapan bayan personel ile eşi doğum yapan erkek personele bir adet gram altın ile doğum yardımı yapılır. Anne ve babanın her ikisi de İŞÇİMEN HOTEL’ de çalışıyor ise her ikisine de doğum yardımı ödenir.

Ölüm Yardımı
İŞÇİMEN HOTEL personelinin birinci derece akrabalarının (anne, baba, kardeş, eş, çocuk) ölümü halinde ulaşım masrafları ve diğer gereksinimleri için 1000 tl ölüm yardımı yapılır.

Doğum Günü Kutlaması
Doğum günü olan personellerin isimleri, İdari İşler Müdürlüğü Bölümü’nce günlük takip edilerek o ay içerisinde doğan Personele Genel Müdür imzalı bir “Doğum Günü Kutlama Kartı” verilir ve pasta kesilerek doğum günü kutlaması yapılır.

Personel Gecesi & Personel Aktivitesi
Her yılsonu yılın yorgunluğunu atmak, kaynaşmak üzere tüm çalışanların katıldıkları “Personel Gecesi / Personel Aktivitesi” düzenlenir. Gecenin organizasyonu İdari İşler Müdürlüğü tarafından yapılır.

Güncelleniyor...

Güncelleniyor...